İnsanların temel ihtiyaçlarından biri, şüphesiz ki beslenme ihtiyacıdır. En temel ihtiyacımız olan beslenme için güvenilir gıdaya ulaşmak en doğal hakkımızdır. Gıda üretimi, paketlemesi ve dağıtımı üzerinde çalışan bütün kuruluşların bu güvenilirliği sağlamasını amaçlayan sistem, 01 Eylül 2005’te Uluslararası Standartlar Örgütü tarafından çıkarılan ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği sistemi tarafından güvence altına alınmıştır. ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Standardı, genel anlamda Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi olarak bilinmekte olup temelinde gıda zincirinde yer alan ve üretici ile tüketici arasındaki bütün süreçlere katılan aktörlerin belirli koşullar altında hizmet vermesini sağlar.
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Standardı, gıda güvenliği yönetimine yönelik ISO 9001 yaklaşımını ve her düzeyde gıda güvenliğinin güvencesi için HACCP‘i birleştiren uluslararası kabul görmüş bir standarttır. Standart, bir kuruluşun gıdanın güvenli olduğundan emin olmak için güvenlik tehlikelerini kontrol etme mekanizmasını nasıl kuracağının haritasını gösterir.
Bu sisteme tabii ürünler gerek müşteri gerek piyasa güvenilirliğini artırır. Sistem, üretim esnasında ortaya çıkacak potansiyel tehditlerin önüne geçerek fire ve iadelerden kaynaklanan maliyetleri azaltmak amacıyla işletmeler tarafından tercih edilmektedir. ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği’ne sahip olmak için sadece üretici olmanıza gerek yoktur. Gıda ürünlerinin üretimi, tüketimi, nakledilmesi, dağıtılması veya pazarlanması süreçlerinde rol alan bir işletme ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği almaya uygundur.
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Standardı eğitimlerimiz aşağıda verilmiştir:
Eğitimlerimiz genel katılıma açık ve talep edildiğinde kurum içi veya grup eğitimi olarak sunulmaktadır. Kurum içi veya grup eğitim talepleriniz konusunda fiyat teklifi almak için lütfen Eğitim Başvuru Formu'nu kullanınız.
Helal Akreditasyon Kurumu Helal Uygunluk Değerlendirme Kuruluşu MEYEM Belgelendirme tarafından belgelendirilmiş firmalara ilişkin sorgulamalarınız için lütfen aşagıdaki bilgileri eksiksiz doldurunuz.
