Helal Denetçileri ve Teknik Uzmanları İçin Yetkinlik Akreditasyonu Zorunluluğu Getirildi!
Bildiginiz gibi, Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) tarafından 05.09.2025 tarihinde yayımlanan “Helal Kesim ve Dayanıksız Hayvansal Ürünlerin İşlenmesi Belgelendirme Programı Rehberi”, helal belgelendirme kapsamında görev alacak denetçiler, teknik uzmanlar ve İslami konular uzmanları için detaylı kuralları ve yetkinlik şartlarını ortaya koymuştur.
Bu rehberde özellikle vurgulanan konulardan biri, denetim faaliyetlerinde görev alacak personelin mutlaka akredite bir belgelendirme kuruluşundan resmi yeterlilik belgesi alması zorunluluğudur.
Rehberde Yer Alan Takvimsel Zorunluluklar
HUDK’lar tarafından tam zamanlı veya sözleşmeli olarak görevlendirilen tetkikçi ve uzmanların, bu rehberin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren aşağıdaki takvime uygun şekilde belgelendirilmiş olmaları zorunludur. İlgili tetkikçi veya uzmanın HUDK adına daha evvel atamasının gerçekleşmiş olması bu uygulamaya bir istisna teşkil etmez.
- 📅 12 ay sonunda: Personelin en az %25’i akredite PBK tarafından belgelenmiş olmalı.
- 📅 24 ay sonunda: Personelin en az %50’si belgelendirilmiş olmalı.
- 📅 48 ay sonunda: Personelin tamamı akredite belgelerle yetkinliğini kanıtlamış olmalı.
Bu zorunluluk yalnızca denetçiler için değil, aynı zamanda teknik uzmanlar ve İslami konular uzmanları için de geçerlidir. Bu kapsamda helal denetçisi ve teknik uzman olmak isteyen kişiler için, yetkinliklerini akredite eden bir sertifikaya sahip olmaları kariyerleri ve tercih sebebi olmaları açısından son derece önemlidir.
Hangi Personeller Belgelendirilmelidir?
- Denetçiler / Tetkikçiler – Saha denetimi, raporlama ve risk analizi süreçlerini yönetir.
- Teknik Uzmanlar – Üretim ve hizmet süreçlerinin teknik boyutunu değerlendirir.
- İslami Konular Uzmanları – Hammaddelerden kesim ve üretim süreçlerine kadar İslami uygunluğu denetler.
MEYEM, in HAK Personel Belgelendirme Akreditasyon Kapsamı
MEYEM Belgelendirme, HAK akreditasyonu ile OIC/SMIIC 34 standardına uygun aşağıdaki alanlarda akredite olarak resmî mesleki yetkinlik belgelendirme programları yürütmektedir:
Denetçi / Tetkikçi Programları
- Helal İç Tetkikçi
- Helal Gıda Aday Teknik Tetkikçisi
- Helal Gıda Teknik Tetkikçisi
- Helal Gıda Teknik Uzmanı
- Helal Kozmetik Aday Teknik Tetkikçisi
- Helal Kozmetik Teknik Tetkikçisi
- Helal Kozmetik Teknik Uzmanı
- Helal Turizm Aday Teknik Tetkikçisi
- Helal Turizm Teknik Tetkikçisi
- Helal Turizm Teknik Uzmanı
- İslami Konular Uzmanı
Helal Kesim ve Gıda Personeli Programları
- Helal Kesim Personeli Kasap (Büyükbaş – Küçükbaş)
- Helal Kesim Personeli Kasap (Kanatlı)
- Helal Kesim Reyon Görevlisi
Helal Gıda Üretim, Servis ve Depolama Personeli
Bu programlar, sektörde görev alacak tüm personelin yetkinliklerini resmi ve uluslararası geçerliliğe sahip sertifikalarla kanıtlamasını sağlar.
Uzaktan Eğitim ve Sınav İmkânları
MEYEM’in gelişmiş online altyapısı sayesinde:
- Tüm eğitimlere dilediğiniz yerden online katılabilirsiniz.
- Online sınav sistemi ile herhangi bir şehirde sınav merkezine gitmeden süreci tamamlayabilirsiniz.
- Zaman ve ulaşım maliyetlerinden tasarruf ederek süreci verimli şekilde yürütebilirsiniz.
Bu sayede hem bireysel adaylar hem de kurumsal başvurular için süreç daha hızlı ve esnek hale gelir.
Neden Akredite Personel Belgelendirme Şart?
- Yasal Güvence – HAK akreditasyonu olmadan verilen belgeler geçersizdir.
- Tarafsızlık ve Güvenilirlik – Standartlara dayalı, şeffaf değerlendirme yapılır.
- Uluslararası Tanınırlık – OIC/SMIIC 34 ve ISO 17024’e uygun belgeler tüm dünyada geçerlidir.
- Sürdürülebilir Kalite – Belgeli personel sürekli gelişim ve mevzuat uyumuyla işletmeye değer katar.
Belgelendirilmiş Personel, Güvenilir Helal Ekosisteminin Teminatıdır
HAK rehberinde açıkça belirtildiği gibi, helal belgelendirme süreçlerinde görev alan denetçilerin, teknik uzmanların ve İslami konular uzmanlarının akredite kuruluşlardan personel belgesi alması bir takvimle zorunlu tutulmuştur.
MEYEM Belgelendirme, sunduğu program çeşitliliği ve uzaktan sınav imkânları ile bu süreci hem bireyler hem de kurumlar için kolaylaştırmakta ve hızlandırmaktadır.
Siz de mesleki yetkinliğinizi uluslararası geçerliliğe sahip resmi bir belgeyle kanıtlamak için MEYEM Belgelendirme’ye başvurun ve sektörde fark yaratın.
Helal Belgesi ve bilgi talepleriniz için lütfen MEYEM’e başvurun.
📞 +90 505 024 17 24 | 🌐 Başvuru & Bilgi Talep Formu | 📧 basvuru@meyem.com.tr
Turgut ŞİMŞEK
Meyem Belgelendirme Genel Müdürü
09.08.2025